Стейки семги в духовке на сколько градусов ставите и на сколько времени? Я выпекаю на бумаге без фольги на 200 минут 20-25 но суховата получается. Как делаете вы?
Сверху накрываю фольгой как крышка
Потом через 15 мин снимаю фольгу и под потолок печи ставлю для корочки золотистой.