Идеальный рецепт, который точно получится! Влажный и сочный, не выгорает🔥
Бисквит
Мука – 115 г
Сахар – 85 г
Какао – 7 г
Соль – 1/4 ч.л.
Разрыхлитель – 4 г
Сода – 1/4 ч.л.
Яйцо С0 – 1 шт.
Растительное масло – 90 г
Кефир – 90 г
Гелевый краситель по желанию
⠀
1. Смешать венчиком все жидкие ингредиенты
2. Смешать сухие и добавить к жидким, ввести краситель. Тщательно перемешать.
3. Выпекать при 170-180 градусах минут около 20 минут (2 высоких бисквита диаметром 12 см на 2 бенто-торта).
Готовность проверить шпажкой
4. Остудить на решетке.
Конфи
Вишня – 200 г
Сахар – 60 г
Крахмал кукурузный – 20 г
Смешать ингредиенты в сотейнике и проварить до закипания и загущения массы.
Крем
Творожный сыр – 200 г
Сливки 33% - 160 г
Сахарная пудра – 30 г
Идеальный рецепт, который точно получится! Влажный и сочный, не выгорает🔥
Бисквит
Мука – 115 г
Сахар – 85 г
Какао – 7 г
Соль – 1/4 ч.л.
Разрыхлитель – 4 г
Сода – 1/4 ч.л.
Яйцо С0 – 1 шт.
Растительное масло – 90 г
Кефир – 90 г
Гелевый краситель по желанию
⠀
1. Смешать венчиком все жидкие ингредиенты
2. Смешать сухие и добавить к жидким, ввести краситель. Тщательно перемешать.
3. Выпекать при 170-180 градусах минут около 20 минут (2 высоких бисквита диаметром 12 см на 2 бенто-торта).
Готовность проверить шпажкой
4. Остудить на решетке.
Конфи
Вишня – 200 г
Сахар – 60 г
Крахмал кукурузный – 20 г
Смешать ингредиенты в сотейнике и проварить до закипания и загущения массы.
Крем
Творожный сыр – 200 г
Сливки 33% - 160 г
Сахарная пудра – 30 г