И ещё посоветуйте разделочные доски, с учётом мытья в посудомойке. Пользуюсь пластиковыми, но на них быстро появляются царапины от ножа и вид уже не тот.
У меня набор разделочных досок ComposeEat. Прекрасные доски. В пмм мою, ножи быстро не тупят