Если на тесте появились такие точки испортилось да? На кефире и соде. Вечером замесила и нужно было уйти по делам на несколько часов. В холодильник не поставила
Бывает такое, я на ночь замешивала тесто на соде и кефире, утром были такие точки, когда пожарила пышки точек не было, пышки были съедобными
Я такое тесто заново разминаю и проходят эти точки . Всегда такая корочка образуется в холодильнике