Мою банки потом кипятком обдаю их, мою и ставлю фрукты не доходя до половины банки, далее Сахар 2 кружки (200-300мл), далее заливаю кипяч воду, крышки в кипяток на 2-3 мин и ставлю сразу их на банки после кипятка, не закрываю. На след день кипячю вместе с банкой в воде в большой кастрюле ( это если я сахар уже добавила) или сливаю все содержимое в кастрюлю там кипячю и обратно заливаю и закатываю уже ( это если сахар сразу не добавила). После закатки проверяю все ли в порядке ни капли ничего не должно вытекать, переворачиваю на крышку и ставлю под одеяло, после остывания по местам. У меня черешня в основном и пару штук абрикоса и алычы то что дома было закинула .
Вроде всегда норм получились

Я заливаю дважды и закатываю, сахар ставили раньше 2 стакана щас ставим 1 стакан. Крышки стерилизую

И могу только истерики и глаза закатывать 😄