На мангале овощи - заранее замариновать баклажан, перец, помидор. Мариную в соевый+бальзамичечкий+ чеснок и травки что любите (я кинзу базилик кладу), и часа два у меня так стоит. Потом в тот же маринад с рулетки снимаем и очень вкусно.
А ещё классно подавать отдельно белый соус с чесноком, разная зелень, огурцы нарезанные бруском и сыр сулугуни и брынза, гости сами складывают что хотят в лаваш, поливают соусом и кушают
Ой если на мангале, то очень вкусные бутерброды, чёрный хлеб, на него чеснок и кусочек сыра и обмотать это бутерброд беконом, жарить на решетке. И еще типа хачапури, сыр сулугуни на шампур брусочками нанизать и обмотать готовым слоеным тестом бездрожжевым и готовить на мангале, очень вкусно
Редис с кучей зелени с маслом. Как салат сделать.
Я делала лаваш с рыбой красной, творожный сыр и огурчик, рулетиками.
Картоху молодую прям в кожуре в масле в казане 🙂↔️🙂↔️🙂↔️
На шпажке можно всякие канапэхи сделать нанизать