Я в рукаве делала, и забывала на 3-4 часа, сочная была вместе с картошкой и сметану или что я там добавляла забыла😁на новый год делала и не горела, ставила на 180-200°
Утку нужно делать в фольге или утятнице с крышкой,часа 3,5.Иначе она сверху сгорит или высохнет, а внутри будет жёсткая.Домашнюю,я вообще 5часов запекала.1 час мало в любом случае.
@tsykunkova1981 замариновала именно так только еще горчицы добавила каплю , ночь стояла в маринаде в холодильнике
Только внутрь у меня апельсины и яблоки , мы гречу не очень , я к ней картошку сделаю
Чтобы она была сочной и мягкой ей надо часа 3 в духовке быть, а чтоб не обгорали крылья, голени и жопка, фольгой их обернуть нужно
Я всегда сначала в рукаве томлю часа 2, затем убираю рукав и оставляю подрумяниться еще на час