Первый слой помидор кубиками,соль ,зелень,чеснок по желанию второй слой баклажаны кубиком, ( обвалять в крахмале и обжарить в р.масле,потом обсушить на бум.полотенце) сверху выложить шарики из творожного сыра( ложкой чайной набираю из коробки) полить сеточкрй соусом терияки и кисло сладким Чили.

Перец минут 20 запекаю, и в тарелку под пленку; потом чищу и режу
Бакалажаны чищу, Режу, складываю в пакет и туда крахмала, завязываю и хорошо перемешиваю
Затем в скородку побольше масла и обжариваю до хрустящей корочки (если много, то на два раза разделить). После обжарки на бумажное полотенце, чтобы масло стекалось

К перцу добавляю помидоры вкусные, кинзу, лук красный, сыр (я люблю брынзу)
Перед подачей добавить баклажаны и кисло-сладкий соус

Обжариваю баклажаны в кукурузном крахмале (предварительно замачиваю в воде с солью)
Режу помидоры, кусочки феты, соус чили. Все соединяю, перемешиваю и сверху посыпаю кинзой (можно петрушкой)

Ни разу не делала,только ела,но сохраняла себе рецепт .Баклажаны немного вымачивают в холодной солёной воде,обсушивают как следует и обваливают в крахмале,потом жарят.Но я не спец совсем🙌

Но я рыбы…🥹