Терамессу которой у меня получилось не до конца, потому что я не взбила норм белки, но все равно очень вкусно☺️

Для меня оказался рецепт очень легким

Однозначно буду готовить еще 😻

Рецепт

Маскарпоне - 500 г (на фото в карусели мой любимый, самый вкусный)

- Яйца - 4-5 шт.

- Сахар - 100 г

- Савоярди (печенье) - 300 г (на фото в карусели те, что я использовала, есть в зеленом яблоке)

- Крепкий кофе эспрессо - 200 мл (у меня кофе машина испортилась, я просто заварила кофе в турке, использовала весь кофе)

- Какао-порошок - для посыпки

1. Завари кофе и остуди его.

2. Отдели белки от желтков. Взбей желтки с половиной сахара до светлой массы.

3. Добавь маскарпоне к желткам и хорошо перемешай.

4. Белки взбей с оставшимся сахаром до крепких пиков и аккуратно вмешай в крем.

5. Быстро обмакни савоярди в кофе и выложи слоем в форму.

6. Покрой печенье половиной крема, затем повтори слои.

7. Убери в холодильник минимум на 4 часа.

8. Перед подачей щедро посыпь какао.