Главное чтобы хватило выплаченных процентов) мы столкнулись с тем, что за 2 года вернули все проценты выплаченные за 4 года и с этими выплатами вычет 390 тр будем получать еще 5 лет

Вернуть налог можно только за календарный год, в котором куплена квартира и за последующие годы. Если квартира куплена ранее и вы не воспользовались вычетом, то можете оформить вычет за 3 предыдущих года. Если купили в этом году, то вычет может быть оформлен только на сумму налогов, уплаченных вами в этом году.

Сразу за 3г, но не ранее года подписания апп для новостроек/права собственности для вторички

Можно за последние три года и только на те года, когда вы уже были собственником

Год приобретения?

Можно за несколько лет.