Я тоже наделала котлеты , перцы фаршированные , тефтели , замариновала утку , баранину , рыбу, курицу прям в пакетах для запекания , кроме конечно блинчиков и такого типа для завтрака
Плюс заморозила уже готовую утку , рыбу, баранину, котлеты
Так как буду лежать ещё после родов а муж готовить конечно не особо умеет да и времени не будет ))) так что вполне подойдёт если что покушать )
Я в ермолино закупаю. Мясо порционно нарезаю и в пакетах замораживаю, овощи тоже закупаю, а травки (укроп, петрушка) нарезаю и тоже замораживаю. В целом можно ещё зажарку для супов и борец наморозить, но лук жареный сушеный у меня есть отдельно. Ещё можно наморозить тертой моркови и резаной капусты. Жаль только с картохой такой вариант не прокатит)))
Фрикадельки, вареники , пельмени , фаршированные перцы , котлеты , тефтели , фарш просто , овощи нарезанные уже (перец,морковь), мясо порционно порезала и по пакетам, так же и зелень
Делала котлеты, фрикадельки, тефтели, перец фаршированный, блины. А еще делала зажарку морковка+лук и замораживала. Даже где-то до сих пор замороженый бульон остался 😊 А рецепты все те же, что и при обычной вашей готовке. Только не в духовку/сковородку кладете, а в морозилку.
Еще советую мясо разное по-разному нарезать. Типо филе куриное для запекания, на бефстроганов мясо и т.д. И обязательно подпишите, а то потом как я не сможете понять, что это такое и как нарезано 😀
Потому что у меня с мелкой проблема именно на этапе нарезки. Не дает сесть и даже 15 минут непрерывно готовке (нарезке) уделить и все тут
Я делала только то, что действительно шумно и долго делать при младенце.
Накрутила фарша из индейки и курицы. Налепила фрикаделек мелких на суп. Заморозила.
Котлеты. И нафаршировала голубцов и перца. Мясо брали заранее, тоже. Нарубила на порции. Замораживала четко на суп. На борщ, по пакетикам.
Остальное не сложно сделать. Зелень, овощи - это всегда в доступе, и быстро .
Котлеты, тефтели, манты, пельмени (редко делаю, лень лепить их, время тратить), гнёздышки из фарша, фаршированные макароны, перцы, шампиньоны. Тесто для пиццы можно прям раскатать заморозить. Пироги на тесте из кефира, без дрожжей тоже отлично морозятся. Голубцы, если любите.