Девочки,а как вы(русские) делаете квашеную капусту?😍которые в столовых.напишите,пожалуйста,рецепт🙏как я люблю русскую кухнюа ещё рецепт гуляша😍

Question

Девочки,а как вы(русские) делаете квашеную капусту?😍которые в столовых.напишите,пожалуйста,рецепт🙏как я люблю русскую кухню🔥а ещё рецепт гуляша😍

Betsi · Answer

На одну среднюю капусту 2 морковки, всё трём и размешиваем в тазу, моём сильно, чтоб пустила сок, солим из расчёта столовая ложка на кг( но пробуйте по вкусу), добавляем немного тмина и складываем в не железную тару, прижимаем гнётом и держим в теплом( средне теплом) месте сутки- полтора. Подаем с маслом пахнущим и луком

Betsi · Answer

Можно добавить клюкву или калину, будет красиво и не будет плесени

Мария · Answer

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=138363
По этому рецепту делаю всегда, из специй только соль и сахар, при подаче добавляют лук обычный и зелёный и не рафинированное подсолнечное масло.

Лучший комментарий

Комментарии