Покушать вкусно ещё в Бульбашах можно, Панский драник и Дедава корчма ))

Жилье можно бронировать через ссылка
Это вроде местного Авито

Если вы чисто в Минск - советую съездить в Хатынь, Несвижский и Мирский замки. Погулять по городу - Троицкое предместье, остров слёз... Подняться на Курган Славы. В Национальной библиотеке наверху есть обзорная площадка. Парк Горького с аттракционами. Музей БелАЗ в Жодино - но туда надо заранее бронировать экскурсию.
За ТЦ Дана молл есть ещё один Торговый дом Первый национальный - там можно купить местную продукцию, представлены все области Беларуси.

ссылка
Здесь понравилось жить.
Сходить в Раковский Бровар. В тц Дана есть бершка, Зара и Страдивариус
Отличный музей ВОВ
Два замка есть, Несвиж и Мир.