Как научить ребенка есть ложкой и ходить на горшок без истерик?

Моя почти двухлетка не ест ложкой,не пьет из кружки,не ходит на горшок.от воспитателя в яслях фразы 'отставание в развитии по возрасту по навыкам', 'выученная беспомощность'. Учите!
Я не знаю как учить.истерика на горшке.истерика если беру ее руку и пытаюсь управлять ложкойкружкой.руку силой заламывать? Голодом морить? Силой держать на горшке? Игнорировать истерику и закатывания? У меня была выжидательная тактика и совсем легкое давление.но после этих ыраз и недовольства совсем руки опускаются.