Самое любимое, это когда ты готовишь что-то по рецепту, видишь итоговый результат, и сразу в голове начинаются создаваться нейронные связи на тему того, как в следующий раз довести рецепт до идеала🥹

🥧 Творожно-шоколадный пирог 🥧

На форму 26 см

Шоколадное тесто:

2 яйца

Сахар 80 гр

Щепотка соли

Сливочное растопленное масло 50 гр

Мука 70 гр

Какао 1 ст.л.

Разрыхлитель 5 гр

Ванилин

Яйца взбиваем с сахаром и солью добела, добавляем все остальное.

Творожное тесто:

Творог 150 гр

0,5 яйца

Сахар 25 гр

Крахмал 1 ст.л.

Ванилин

Смешали все блендером, в кондитерский мешок и выкладываем «решеткой» на шоколадное тесто сверху.

В разогретую духовку на 160-170 градусов до готовности (минут 30 должно хватить).

По оригинальному рецепту шоколадного теста должно быть в 2 раза больше (на фото сделан по оригинальному). Но мне этот половинчатый вариант зашел больше, а то получается слишком толстый слой шоколадный.

После того как в первый раз приготовите, уже будете понимать сколько именно вам нужно теста и в каких пропорциях.

Буду готовить еще потом еще раз)

Вкусный домашний пирог. Особенно у кого есть дети, оценят.

Пожалуйста😉