Спросила чат gpt про ГСД.

Вот что написал 👇🏻

Отлично! Вот рацион при гестационном сахарном диабете (ГСД) с учётом твоих предпочтений — без брокколи, цветной капусты и тофу. Подойдёт на неделю, с вариантами замены и простыми продуктами:

---

🍽️ Общие принципы

Питание дробное:

3 основных приёма пищи + 2–3 перекуса

Углеводы — медленные(цельнозерновые, бобовые, овощи)

▪️Белок и клетчатка — в каждый приём пищи

Сладкое, фрукты — только в первой половине дня и в умеренном количестве

▪️Питьё: вода, травяные чаи (по показаниям), компоты без сахара

Кофе — до 1 чашки, лучше без кофеина

🥣 Примерное меню на день:

🔺Завтрак (8:00–9:00)🔺

* Омлет из 2 яиц + зелень

* Каша гречневая/овсяная на воде с ложкой сливочного масла

* Помидор/огурец/листовой салат

* Цикорий или кофе без сахара

Варианты:

* Творожная запеканка без сахара с ягодами

* Хлебец + творожный сыр + яйцо + зелень

---

🔺Перекус (11:00)🔺

Небольшое яблоко или груша

Горсть орехов (миндаль, грецкий) или 1 варёное яйцо

---

🔺Обед (13:00–14:00)🔺

Куриная грудка/индейка/нежирная рыба (запечённая или тушёная)

Гречка, булгур, киноа или картофель (варёный/запечённый, не жареный) — 3–4 ст. л.

Овощной салат: морковь, кабачок, зелёные листья, болгарский перец

🔺Перекус (16:00)🔺

* Йогурт без сахара или ряженка

* Несладкое галетное печенье (2 шт.)

* Чай

---

🔺Ужин (18:00–19:00)🔺

* Тушёные овощи (кабачки, морковь, шпинат, баклажан)

* Нежирное мясо или рыба

* Кусочек цельнозернового хлеба (по желанию)

---

🔺Поздний перекус (21:00, по самочувствию)🔺

* Небольшая порция творога

* Или стакан тёплого молока

* Или отварное яйцо

---

🚫 Исключить:

* Фрукты после 15:00

* Белый хлеб, сдоба

* Соки, сладкие напитки

* Конфеты, мёд, варенье

* Сахар в любом виде