Хлебопечка и безглютеновый хлеб

Девочки, кто сам печет безглютеновый хлеб, поделитесь опытом, как это проще и быстрее делать?

Реально его в хлебопечке делать или лучше в духовке?

Я пекарь тот еще, но вынуждена теперь ...