Чем кормить семью в жару? Идеи для легких блюд!

мы второй день едим селедочку с молодым вареным картофелем 😋😋😋 и салат из молодой капусты, помидоры, огурцы.

Только писала список на неделю для себя:
Фрикадельки из говядины+гарнир+салат из овощей;
Макароны по флотски;
Паста с креветками;
Куриное филе маринованные в кефире с чесноком запечь + гарнир на выбор;
Если завтрак:
Геркулес+банан+ яйцо = банановые оладьи;
Сырники с курагой
Сырники с кокосовой стружкой
Бутерброды с мясом+мягкий творог+огурец
Кабачковые оладьи

Соус в горшке в духовке. Котлеты в духовке. Тефтели. Мясо/печень/сердечки в сметане. Мясо замаринованное заранее в кефире в духовке с картошкой. Просто жареный антрекот/стейк.

Гарниры любые. Овощные салаты обычно капуста плюс что-нибудь (огурцы, горошек, кукуруза, помидоры, шпинат, ботва свёклы, салат, сельдерей, яйцо, сыр…) компоновать можно бесконечно, заправки тоже разные (сметана, майонез, масло горчичное, душистое, любое, добавить сушёный базилик/молотый перец/итальянские травы…). Ну и жареные кабачки/баклажаны/перец/помидоры вместе/отдельно, поперёк с сыром/чесноком, вдоль сбрызнутые пополам капелькой воды с уксусом пополам и засыпанные специями… оладьи овощные… икра кабачковая, баклажанная…

Всё, что в духовку можно закинуть и забыть)
Котлеты, курица, шашлычки с овощами, рёбрышки свиные, утиные окорочка

Окрошка, запеченная индейка, рубленные котлеты из кур.грудки, просто котлеты, кабачковые оладьи, запеканки мясо а сверху овощи сезонные

Фаршированный перец ,соте(типа овощное рагу, иногда с колбасой вареной)

Окрошка же!