Mom.life
Евгения Никонова
woolpex
Евгения Никонова
post image
Где- то в инсте услышала, что лучшие сырники это просто с яичным желтом, ( с белком надо больше муки для консистенции- а это уже не сырники, а булки получаются. )
И правда мне так лучше, и на второй день или после разморозки они приятнее
Просто творог + желток+сахар/ соль+ рисовая мука
Димка любит )
08.06.2025
19

Лучший комментарий

ang.kurnikova
ang.kurnikova
Всегда было интересно, куда девают белки в таком случае. Мне надоело делать безе🤣
08.06.2025 Нравится Ответить
alexandra.bogatyryova
alexandra.bogatyryova
Я омлет белковый делаю
08.06.2025 Нравится Ответить

Комментарии

yuls_gladkikh
yuls_gladkikhстикер
08.06.2025 Нравится Ответить
eknkat
eknkat
Всегда ток с желтком делаю и самые лучшие 😁
08.06.2025 Нравится Ответить
woolpex
woolpex
@n_a_, у меня вроде не дает воды
08.06.2025 Нравится Ответить
eknkat
eknkat
@woolpex, больше нет)) разве что в стакане формировать их))
08.06.2025 Нравится Ответить
woolpex
woolpex
@eknkat, это я тоже делаю👌
08.06.2025 Нравится Ответить
mollyyy
mollyyy
Я ходила на мастер-класс кулинарный по завтракам недавно и мы там готовили сырники только с желтком как раз. Я всегда игнорировала этот вариант раньше, а зря, действительно очень вкусно так!) еще и творог отвешивали заранее чтобы влагу лишнюю убрать, очень творожные на вкус были, потому что муки минимально.
08.06.2025 Нравится Ответить
myno4ta
myno4ta
Да, творог должен быть сухой это тоже важно! С сухим и на желтке можно муку вообще не добавлять, только для обвалки. А еще творог обязательно протереть! Вкус супер, как сырники
08.06.2025 Нравится Ответить
mollyyy
mollyyyстикер
11.06.2025 Нравится Ответить
k.bezryad
k.bezryad
А рецепт какой? С граммами
08.06.2025 Нравится Ответить
woolpex
woolpex
Граммы не помню
2 желтка
Творог вроде 400-450
И рисовая мука около 3 столовых без горки
08.06.2025 Нравится Ответить
iris___
iris___
Тоже видела этот рилс, на следующий день так сделала, получилось ужасно 😄 в семье тоже никто не оценил)) продолжила делать, как и делала)
08.06.2025 Нравится Ответить
woolpex
woolpex
Блин, а моим всем понравилось и мне. Они более мягкие даже вышли. А на каком твороге?
08.06.2025 Нравится Ответить
iris___
iris___
@woolpex, на Пискаревском брикете) но я делаю хоть и с целым яйцом, муки немного) грамм 40, наверное)
08.06.2025 Нравится Ответить
ahoramama
ahoramama
Я тоже с белком делаю, но муки мало уходит как по рецепту на 150 творога 30 г муки и на обвалку немного, но получаются прям сырники, нет ощущения набитости мукой
08.06.2025 Нравится Ответить
woolpex
woolpex
@ahoramama, вилкой проминаю если крупный
08.06.2025 Нравится Ответить
ahoramama
ahoramama
@woolpex, наверное это от творога зависит
08.06.2025 Нравится Ответить
woolpex
woolpex
@ahoramama, да
Вкусвилл и президент всегда получались
08.06.2025 Нравится Ответить
ang.kurnikova
ang.kurnikova
Всегда было интересно, куда девают белки в таком случае. Мне надоело делать безе🤣
08.06.2025 Нравится Ответить
ahoramama
ahoramama
Попробуйте сделать меренговый рулет
08.06.2025 Нравится Ответить
apollinary
apollinary
В яишенку белка побольше, меньше хочется сладкого)
08.06.2025 Нравится Ответить
k.bezryad
k.bezryad
Блин а я могу выкинуть 🤣
08.06.2025 Нравится Ответить
Читайте также