Как мариновать мясо и стейки для сочности?

Соль, красный и черный перец и выдавить сок лимона. Не люблю много приправ когда перебивают вкус мяса

На стейки
Перец , паприка, масло (если на грильнице)
Если соль добавить сразу , мясо все соки отдает. Солю после приготовления

Мясо если для шашлыка то , соль , перец, лук , минералка . Можно киви тоже ненадолго , перед готовкой . Стейки берем готовые в маринаде .

Приправы соль , подсолнечное масло и лимонный сок , оставляю на сутки