Как вводить новые продукты после года? Опыт мам-аллергиков

Милые мамы, подскажите, как вы вводите новые продукты после года?
У нас вроде ранее не было аллергии, ну может чуть щеки краснели. И я сама аллергик астматик, и переживаю, если дам сразу допустим чечевичный суп, или не стоит, если чечевицу пробовали раз чайную ложку?