Кефир,туда лука кольцами,черный перец и соль.уже 10 лет так маринуем,другие даже пробовать не хочу теперь)))шашлык получается сочный внутри,с корочкой,безумно вкусно.маленький лайфхак-дрова лучше настоящие а не угли.ароматнее шашлык получается))мариновать в кефирном маринаде хотя бы пару часов.мммм,аж слюни потекли😝
Соевый соус,масло растительное,чеснок,лук,прованские травы,перец черный молотый,укроп свежий. 15 минут и готово. Давно делаем по этому рецепту. Очень всем нравится 👍
Тёртый на тёрке или в блендере лук(много), соевый соус, минеральная вода, чёрный душистый перец. За счёт соевого соуса и минералки мясо становится нежным. Желательно дать постоять хотя бы пару часов
Перец красный, черный
Сушенный чеснок
Лук
Добавить джермук или боржоми (газ.вода)