Как приготовить лечо? Ваши лучшие рецепты для мам!

Да, делаю каждый сезон, очень люблю! Вот мой рецепт, проверен всей семьей😊

Беру болгарский перец (лучше разный по цвету,красиво выходит), лук и томаты. Последние разы использую коктейльные Моё лето, они с насыщенным вкусом и не разваливаются в кашу при тушении.

Лук обжариваю, добавляю перец полосками, чуть позже уже томаты (можно половинками, можно целиком). Немного сахара, соли, уксуса и каплю воды. Тушу минут 20–25 на среднем огне, в конце добавляю чеснок и немного перца. Получается густое, ароматное лечо, которое можно и просто с хлебом, и к мясу, и даже закатать.

Могу скинуть свой "постоянный" рецепт, но только вечером, уже даже ближе к ночи, когда дома буду.

У всех праздник, а мы работаем, муж 🔪🐃🐂🐄 на курбан. А я в этом году не помощник, а только водитель 😄.