Пельмени вместо котлет: как избежать жира на кухне?

У нас сегодня домашние пельмени. Налепили вместе с мужем. Хотели изначально нажарить котлет ,ну я как представила что вся кухня будет в жиру и тут же решила налепить пельменнй.