Девушки, как вы придумываете меню на завтракобедужин? Заготовки делаете? Советы по закупкам!
Девушки, как вы находите идеи, что готовить на завтрак/обед/ужин? Делаете может быть заготовки? У меня уже честно голова взрывается ))) и как думаете, лучше раз в 2 недели делать закупку продуктами или покупать каждый день по мере необходимости?
Комментарии
Продукты покупаю чисто под то, что готовить буду. Супы просто чередую.
На второе обычно муж говорит, что хочет или открываю фуд.ру какой-нибудь и там смотрю, накидываю идеи. Я делала заготовки когда-то, да вроде удобно, но блин это нужна просторная морозилка как по мне.
В основном готовлю, то что можно взять с собой на работу.
Да, вот морозилка у нас крохотная😅да и живем мы вдвоем. За фуд ру отдельное спасибо))
согласна полностью,идей уже просто нет😞
сама продукты закупаю на неделю,но все равно приходится докупать почти каждый день😄
поэтому закупай не закупай,все равно покупок почти каждый день не избежать..)))
Типа хлеба, молока- у нас каждые два дня
А вот крупные, типа на суп/ второе раз-два в мес.Просто беру 6 кур, прошу мужа разделать и вот уже наборы : для супа, крылья, филе, бедра, ноги, голени.. и тд
Идеи беру у Ивлева, Донцовой и Грока
Грок порадовал приятным рецептом поке-боул
Поке-боул с курицей — это вкусное, здоровое и простое блюдо, которое легко приготовить дома. Вот краткий и понятный рецепт:
### Ингредиенты (на 2 порции):
- Курица: 300 г куриного филе (грудка или бёдра).
- Рис: 150 г круглозёрного риса (или рис для суши).
- Овощи:
- 1 авокадо (нарезать кубиками или ломтиками).
- 1 огурец (нарезать тонкими кружочками или соломкой).
- 1 морковь (натереть или нарезать тонкой соломкой).
- 100 г краснокочанной капусты (тонко нашинковать).
- 50 г эдамаме или зелёного горошка (по желанию).
- Соус для маринада курицы:
- 2 ст. л. соевого соуса.
- 1 ст. л. мёда или кленового сиропа.
- 1 ч. л. кунжутного масла.
- 1 ч. л. тёртого имбиря.
- 1 зубчик чеснока (измельчить).
- Соус для подачи:
- 2 ст. л. соевого соуса.
- 1 ст. л. майонеза (или греческого йогурта для лёгкой версии).
- 1 ч. л. соуса шрирача (по вкусу, для остроты).
- Топпинги:
- Кунжут (обжаренный) — 1 ч. л.
- Зелёный лук — 1–2 пёрышка.
- Нори (нарезать полосками) — по желанию.
### Пошаговый рецепт:
1. Приготовьте рис:
- Промойте рис в холодной воде до прозрачности.
- Сварите в пропорции 1:1,5 (рис:вода) до готовности (около 15 минут). Остудите.
- По желанию добавьте 1 ч. л. рисового уксуса и щепотку сахара для вкуса.
2. Замаринуйте курицу:
- Нарежьте куриное филе на кубики (1–2 см).
- Смешайте соевый соус, мёд, кунжутное масло, имбирь и чеснок.
- Замаринуйте курицу в смеси на 15–30 минут (можно дольше для насыщенного вкуса).
3. Обжарьте курицу:
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла (оливкового или растительного).
- Обжарьте курицу на среднем огне 5–7 минут до золотистой корочки. Убедитесь, что она полностью готова.
4. Подготовьте овощи:
- Нарежьте авокадо, огурец, морковь и капусту.
- Если используете эдамаме, бланшируйте их 2–3 минуты в кипящей воде, затем охладите.
5. Соберите поке-боул:
- В глубокую миску выложите основу из риса (примерно ½ порции на миску).
- Сверху разместите овощи и курицу секциями или в произвольном порядке.
- Посыпьте кунжутом, зелёным луком и полосками нори.
6. Приготовьте соус:
- Смешайте соевый соус, майонез и шрирачу.
- Полейте боул соусом перед подачей или подайте его отдельно.
### Советы:
- Вариации: Добавьте манго, ананас или редис для сладости и хруста.
- Замены: Вместо риса можно использовать киноа или зелень (шпинат, руккола).
- Хранение: Овощи и рис можно подготовить заранее, но собирайте боул перед подачей, чтобы всё осталось свежим.
- Для остроты: Добавьте больше шрирачи или васаби в соус.
### Время приготовления:
- Подготовка: 15 минут.
- Готовка: 20–30 минут (с учётом маринования).
Раз в неделю покупаем продукты на неделю, но всё равно приходится почти через день ходить в магаз за овощами и фруктами/мороженным/ещё чем-нибудь
Идеи в основном в инсте нахожу или у сына спрашиваю, он ещё не так вредный как его отец и сообщает что хочет поесть😂
Да, делай закупку не делай, все равно раз в пару дней ходить в магазин за чем-то вкусным 😁😁😁
@anytapapyta ага, или нестерпимо что-нибудь захочется скушать, чего изначально в планах не было и идёшь докупать продукты)
Раз в 2 нед - слишком редко, я раз в неделю покупаю капитально в ленте, иногда раз в 2-3 дня докупаю скоропорт во вкусвилле
Готовлю раз в неделю 1 и 2. Продукты покупаю под то, что готовлю.
В пинтерест миллиард рецептов на все случаи жизни