Девочки, как взбить холодные сливки для крема чиз? Делюсь секретами вкусного крема, советы!

Question

Девочки , чтоб эти сливки хорошо взбились ,  надо холодными с холодильника взбить ? И как делаете крем чиз . Как вкуснее?

Малая · Answer

300 мл сливки
400 гр сыра 
150 гр сахарной пудры 
Сливки взбиваем сначала медленно постепенно увеличивая скорость 
Добавляем порциями сахарную пудру 
И в конце так же порциями сыр

sultanovA · Answer

Ой спасибо большое, пусть Аллах воздаст вам благом многократно 🫂вы кондитер да ? 
И ещё вопросик , могу я этот крем сделать побольше и убрать в морозилку?

Малая · Answer

@ameli90000, Амин😌,да я кондитер 
Замораживать не рекомендую так как крем превратится в соус и станет водянистым для оформления торта или десертов он не подойдет🙃

sultanovA · Answer

@milkin95 все поняла

Малая · Answer

И сливки и сыр должен быть холодным!!венчик сухим и тара иначе расслоиться все

sultanovA · Answer

Спасибо за полезную информацию 🌷а взбивать сколько сливки чтоб в масло не превратились)))

Малая · Answer

@ameli90000, рецепт ниже строго по грамовке😘

______ · Answer

Да с холодильника , а крем чиз не знаю как делать

Девочки, как взбить холодные сливки для крема чиз? Делюсь секретами вкусного крема, советы!

Комментарии