Пресное тесто делаю максимум яйцо могу добавить, не трескались не разу. Главное слишком тонко не раскатывайте тесто

Как по мне,всегда делаю заморозку по такому рецепту

Я обычно в тесло добавляю
Масло,соль яйцо,и теплую воду