Какое масло гхи выбрать и где его купить?
Посоветуйте масло гхи , и где берете ?
Комментарии
Сделайте его сами. Оно делается легко. И выйдет дешевле. Тоже сначала покупала , а потом попробовала и сделала)))
@kristina_belyaeva, берете хорошее масло с жирностью 82,5 желательно. Режете, кладете в кастрюлю с толстым дном, ставите на средний огонь и когда масло растравится уменьшаете на минимум огонь. И вот оно должно часа два так стоять. Будет образовываться пенка белая. И вот я ее либо снимаю слегка, либо могу в конце готовки снять. Время от времени помешиваю. По готовности масло должно быть прозрачным, золотистого цвета. Потом выключаю и надо процедить. Кладу на сито марлю и выливаю. Масло должно быть прям прозрачным и золотистым по итогу. Потом в сухую банку и все)
@kristina_belyaeva, его можно и меньшей жирностью делать тоже, но лучше хорошей жирности и качество масло по составу найдите хорошее.
Кавказское Топленое масло ГХИ
ссылка