Какие блины на молоке или кефире самые вкусные?

Сайт say7.info, много классных и простых рецептов, в том числе блинов

Я делаю по рецепту «три стакана».
Три яйца
пол чл соли
сахар 2-3 столовые ложки
1 стакан молока
1 стакан муки
1 стакан кипятка
2-3 ст л масла подсолнечного
В разбитые яйца вмешиваем соль и сахар, вливаем пол стакана молока, добавляем пол стакана муки, хорошо мешаем. Добавляем оставшееся молоко и муку. Мешаем тщательно пока не пропадут все комочки. Затем вливаю стакан кипятка и мешаю. В конце добавляю масло. Жарить как обычно. Получаются с дырочками и сочные, я даже маслом их больше не смазываю.

3 яйца
Соль, сахар
500 молока
240 муки
Подсолнечное масло ложку
Сначала смешать яйца с сахаром и солью, потом добавить половину молока
Всыпать муку
Потом оставшуюся часть молока
Масло
Если хочется с дырочками, то тонкой струйкой влить кипяток вместо половины оставшегося молока