Уху или запечь. Я при запекании внутрь кладу болгарский перец, он хорошо перебивает запах тины и вкусно

Я всю рыбу в духовке запекаю, мне это проще чем жарить. Почистить, сделать на них надрезы, полить лимоном, соль перец и в духовку, и отлично) технология годится для любой рыбы😄 лучше на бумаге для выпечки чтоб потом после нее не мыть