Как приготовить низкоуглеводный кето-торт с шпинатом?

Сделала Клубничный Мохито. Коржи из шпината и мяты. Получился очень вкусный низкоуглеводный торт. Даже сын говорит: с такими кето вкусняшками, мне не нужны магазинные! А я в свою очередь учусь украшать еду, чего раньше не умела от слова совсем🤣