Как приготовить нежный чизкейк с лимонным курдом?
Кулинарочка 😂
Отвал всех конечностей!
Чизкейк и лимонный курд
Чизкейк уже делала много раз, а вот линонную заварку впервые и оказалось, что это вкусно просто нереально!
На красивые бортики не претендую, десерты и тесто в принципе не моя стихия)))
Лучший комментарий
Комментарии
Спасибо❤️
Делаю все на глаз, вкус и свой объем
Чизкейк
Печенье юбилейное измельчить (у меня было три пачки, тк форма большая)
Масло сливочное 100г растопить (примерно)
Смешать масло с печеньем и в форму стаканом придавить
В духовку
Я смешала творожный сыр 2 пачки по 380г и рикотту, ванилин, два-3 яйца, сливки 33% 500г и сахарная пудра
Пришлось взбить блендером, сыр не хотел измельчаться
Потом залила в форму и в печку
По времени тут у каждого своя духовка, смотрела по состоянию
Остужала в духовке, потом достала и на ночь в холодильник
Но у меня они все равно всегда трескаются, я не парюсь
Лимонный курд
3 лимона - сок, цедру
Две ложки крахмала кукурузного
Три желтка
Масло сливочное (где-то грамм 30)
Сахар по вкусу сыпала
Как закипает, загустеет, сняла, остудила и процедила
Утром все соединила😉
Выглядит очень аппетитно 🔥🔥🔥Можно рецепт, тоже захотелось 😀