Что приготовить гостям? Ищу необычное горячее блюдо!

Девочки,нужна ваша помощь ))

У меня будут гости,вот меню,хочется еще что то горячее добавить,но не обыденное-плов,люля,что нибудь поинтереснее что ли )))

Думала может семгу в сливочном соусе,она и холодная вкусная )