Встречаем это лето таким вкусным и охлаждающим десертом! 🍧
✅ Ингредиенты: (из указанных ингредиентов получается много крема для мороженого. Если вы планируете заполнить только одну формочку, сократите количество продуктов в 2 раза).
• Клубника — 500 г
• Сливки 33% — 250 мл
• Половина лимона
• Сыр рикотта — 250 г
• Сахарная пудра — 50 г
Артикул силиконовой формочки на WB — 165198357
✅ Приготовление:
1. Сливки заранее положите в холодильник, чтобы они были холодными и лучше взбивались. Также можно на 30 минут поставить в морозилку емкость, в которой будете взбивать сливки.
2. Клубнику разрежьте пополам и измельчите погружным блендером.
3. Взбейте сливки до устойчивых пиков. Лучше использовать миксер, так как при взбивании блендером может не получиться нужной консистенции.
4. Сыр рикотта также немного взбейте и добавьте к нему небольшое количество лимонного сока.
5. К взбитым сливкам добавьте сыр и сахарную пудру. Взбивайте на минимальной мощности.
6. В готовую массу для мороженого аккуратно влейте клубнику и перемешайте.
7. Заполните формочки мороженым и поставьте в морозилку минимум на несколько часов.
Через пару часов угощайте своего малыша этим вкусным десертом! 🍓🍧
___________________________________________
А какие вы знаете рецепты мороженого?)
Делитесь в комментариях ⬇️⬇️⬇️