Стакан муки, стакан сахара, 4 яйца
Режу яблоки, укладываю в форму
Взбиваю яйца с сахаром, аккуратно ввожу муку, предварительно просеянную.
Заливаю яблоки тестом
Выпекать 40 мин 180
Духовку не открывать! И сквозняков быть не должно

Стакан муки, стакан сахара, 5 яйц, соль щепотка, разрыхлитель 1 ч.л.
Яблоки добавляю сколько есть 2/3
Я ещё корицу добавляю

Главное взбивать яйца столько сколько написано в рецепте:)

4 яйца, 4 ст.л сахара с горкой, взбить прям очень хорошо. Потом добавить 4 столовые ложки с горкой муки, перемешать аккуратно лопаткой сверху вниз. В форму на дно яблоки, ягоды, что хотите, сверху тесто и в горячую духовку. Важно духовку не открывать во время приготовления

Делаю с разрыхлителем. Как ни взбивай, лотерея тут 50/50. При том, что меренговый рулет например взбиваю всегда идеально, но с бисквитом почему то так не прокатывает. Края формы маслом не смазываю, оно может мешать подниматься краям.

Приготовление:
Для соуса ингредиенты соединить и смешать. Изюм замочить в кипятке на 10 минут.
Яйца комнатной температуры, соль, сахар, ванильный сахар соединяем, взбиваем до просветления и пышности. Уходит 10-12 минут.
Добавляем йогурт, масло, смешиваем. Просеянную муку с разрыхлителем добавляем в несколько этапов.
Распределяем тесто по форме. Выкладываем дольки яблок, немного утапливая в тесто. Сверху присыпаем изюмом.
180 градусов Цельсия около 45 минут.
Готовый горячий пирог заливаем соусом. Заливка не растекается при застывании.