Можно сделать крем чиз на сливках(400гр сыра+400гр сливок 33%+50гр сахарной пудры,ванильный экстракт по желанию),либо крем чиз на масле(400гр сыра+50гр масла сливочного +50гр пудры,ванильный экстракт также по желанию)Если для выравнивания то больше подойдёт 2 вариант,но если торт с обсыпкой допустим,то и 1 вариант подходит(например, если речь о красном бархате)
Подойдет конечно !
Сыр смотря в каком количестве( тк непонятно какой по плотности крем вам не обходим) сливки и сахар/пудра, так же возможно какие либо ягоды или шоколад) все что угодно вашей фантазии ☺️
Крем без сливок будет более плотный и чуточку более солёный на вкус. А со сливками более нежный, вот и вся разница. Смотрите сами, какой эффект вам нужен)))