Мамс, а может быть реакция на желток яйца, а на белок нет?

Человек очень любит вареный белок, я ему постоянно в супчики добавляю.
А тут на завтрак решила приготовить типа оладушек (банан+яйцо+овсяная каша детская) и его немного высыпало🤪
Бананы и кашу до этого ел в больших количествах, все норм.