Томатная паста, горчица, перец, соевый соус, чеснок, мед, вода. Все утопить, идеально на ночь, но можно и на 3-4 часа. Просто пушка. Для курицы маринад.
А овощи всегда в масле и специи по типу итальянская или хмели - сунели, чеснок. На решетку, без огня что бы. Ням!

Лаваш, на него фарш, помидор, зелень. Свернуть рулетом, порезать кружками. Очень сочно и необычно. Мясо мариную только в соевом… перец и соус, на час-полтора

Лаваш, на него майонез + чеснок (можно на сметану или греч йогурт заменить), натертый сыр, морковка по-корейски, зелень, закрутить рулет и нарезать, и на решетку

Лангустины на мангале))

Шампиньоны в беконе
Отвал башки

Крылья это мёд, соевый соус и горчица.
Так же рëбра можно.

Выше пишут про шампиньоны, тоже + . На шампур и всё)

Рыбу на луке и в фольге.

Шампиньоны с сыром и в беконе, на шпажках

Шампиньоны с сыром внутри зажарить

Морской гребешок с беконе завёрнутые. И пожарить 🤩

Курицу всегда мариную в сметане+ чеснок+чабрец(либо смесь кавказские травы) +перец красный острый(у меня турецкий пул бибер- очень рекомендую)+паприка копчёная немного+ соль перец.
Шампиньоны тоже в таком мариную.
А ещё рекомендую типа котлет сделать на решетке. Получается очень вкусно. Что куриные,что из домашнего фарша + лук,чеснок,соль,перец. Ну в общем что обычно в котлеты добавляете)
Сейчас ещё очень популярны рулетики. Кусок черного хлеба+ сыр (чеддер)+ обернуть беконом и на мангале пожарить. Но очень сытная закуска.

Шампиньоны, ребра , картошка с салом в фольге