Анафилаксия у ребенка: как мы справились в ресторане?

Вчера у сына была анафилаксия.

На завтраках в ресторане по каждому блюду я переспрашиваю состав и возможные следы продуктов.
За почти 3 года я ни разу не допустила ошибку в питании.
Но кто бы мог подумать, что в «каше на воде» будет молоко.. Точнее, официанты перепутают кастрюли. И это при условии, что я рассматривала кашу на предмет ее цвета (очень густая, этой белой жижи от наличия молока не было).

Адреналин я колола сыну прям за столом. Набирала шприц, а слезы текли сами.
Дексу набрала, но поставили уже в скорой по пути в Сочинскую больницу.

Спустя 7 часов мы были уже в отеле.
Но что могло быть... Мы везде ходим с адреналином, дексаметазоном и антигистаминными.
И впервые это пригодилось.

P.S. Из симптомов: началось с сильного кашля, но не хватало воздуха. Затем сильно усугубилось. От нехватки воздуха покраснело лицо. Потом упало давление. Отек был небольшим визуально. Но на горло стал показывать и плакать с самого начала (дышать было тяжело).
Уже после адреналина кашель уменьшился, дышать мог спокойно.
Но тк дексу еще не вколола на тот момент, реакция распространялась. Началась жуткая крапивница. Все тело было в сыпи, отеки «блинами», типо волдырей, пятна.

По возвращению домой будем с юристом подавать офиц.жалобу на компенсацию морального ущерба.
Отель этот я люблю, все в нем прекрасно. И произошедшее- человеческий фактор.
Но ту жуть, тот стресс, те мучения ребенка- это дело серьезное. И за это нужно отвечать.