Как приготовить идеальное тесто для пирожков на кефире?

Question

Девочки ,всего всего доброго 🫶🏻

Подскажите пожалуйста рецепт идеального теста для запеченых пирожков 🫶🏻

Желательно на кефире без дрожжей

Линка · Answer

Я подскажу рецепт классного теста, но он без кефира и с дрожжами (другого я просто не знаю)😅

270 мл теплой воды (градусов 35)
50 г растительного масла
260 гр муки
8 г сухих дрожжей
25 г сахара 
Чуть меньше 1 ч.л. соли

1. В теплую воду выпасаете дрожжи, перемешиваете венчиком и даете постоять 2-3 минуты;
2. Затем в эту смесь добавляете сахар и соль;
3. Вливаете растительное масло;
4. Все перемешиваете;
5. Засыпаете туда муку и перемешиваете - тесто должно получится эластичное и не забитое мукой;
6. Накрываете это дело пищевой пленкой и оставляете на час чтобы оно поднялось

А дальше уже туда начинку и запекать

Получается воздушное тесто как в столовой в школе
Дня три назад сама делала по этому рецепту, тесто восторг

Zuzulya · Answer

Спасибо большое 🫶🏻

Как приготовить идеальное тесто для пирожков на кефире?

Комментарии