Абсолютно никакой разницы. 0,5 л просто из-за объёма пишется с трёх лет, типа малыши столько не выпьют, а он после вскрытия долго не хранится. Сам сок льётся из одного чана, производственная линия одна.
Открою секрет, бюджетная ТМ «Малышам» это тот же сок, который и в пачках ФН. Производитель один, завод один, просто ФН это «лицо», в которой вкладываются огромные маркетинговые бюджеты, а малышам просто такой же хороший сок.

Читала, что в маленьких пачках продукт проходит дополнительную стерилизацию

Лучше вообще не давать соки. Это намного полезней.

Из за объема. Маленький объем для детей помладше

Состав сравните