Я на глаз делаю 😅😅 тёплая вода и туда дрожжи сухие, сахар, масло растительное и соль. Перемешать. Потом добавляю немного муки и перемешиваю. Жидкое тесто оставляю минут на 15-20 и потом уже муку досыпаю и вымешиваю. Эластичное и мягкое становится) ставлю подниматься на 2 раза и каждый раз обминаю с маслом) то есть и на руку лью и на тесто) раскатываю руками в масле) то есть муку потом не использую совсем)))