Печеночное суфле 😋 вдруг кому-то актуально)
При рождении у дочки был низкий гемоглобин, два переливания крови. После выписки долгое время спасались мальтофером и постоянно следили за уровнем гемоглобина. Моей задачей было приучить ребенка есть печень, и в виде суфле ей очень зашло, уплетает за обе щеки 😁 🙏
Комментарии
Как сделать так,чтобы говяжья печень не горчила?С моим низким гемоглобином рецепт из печени актуален
@valerig, я делала печень в сливках,такая куйня получилась😅жесткая и горчит.Никто из семейства есть не стал.Я больше с печенью не экспериментировала😬😂
@auroraluchik, спасибо большое за ответ🙏🏻 Буду пробовать
@_cotton_candy_, все приходит с опытом😀 не сдавайтесь😂
30 мин при 180) я зубочисткой готовность проверяю, иногда раньше вытаскиваю, иногда - позже)
Я начитала что свиная печень больше железа содержит
Недавно жарила, ел даже сын, получилось вкусно, при тушении сметану и молоко, не горчила
Но это блюдо не на каждый день всё же и не мясо
Ещё халва кунжутная
Но железо из мясных продуктов усваивается лучше, чем из растительных