Очень интересный вопрос😄
Вы когда толченку делаете, вы молоко кипятите?
В микроволновке подогреваю с маслом,чтобы масло растопилось. Яйцо не добавляю
Отдельно не кипячу. заливаю картошку молоком , добавляю масло и довожу до кипения все вместе
В микроволновке до кипения
Я сначала толку картофель, потом добавляю масло, потом яйцо и потом молоко. Очень вкусное пюре получается.
Еще и варю картофель с лаврушкой
Лайфхак с СССРа
Воду слить в ёмкость в которой варилась картошка (примерно стакан) + масло
Все растолочь = получается очень воздушная и не сильно калорийная🥔