Про отдых не настраивайте себя заранее на негатив, это больше от Вашего отношения зависит. Мы с 5 мес ездим, все нормально. Это отдых, просто с поправкой на наличие ребенка и его режим.

В дороге в этом возрасте сын ещё много спал. Игрушки брали какими любил играть по возрасту.

Из пляжных игрушек: бассейн, ведерки, лопатки, водные стрелялки простенькие можно попробовать, круг - смотря как и сколько купаться планируете - может, и на руках нормально будет, а может, в круге придерживать удобнее, надо пробовать.

В дорогу рекомендую столик, который крепится к авто-креслу и книжки с липучками и по типу пиши-стирай

Почему тяжело . Брали игрушки для игр на пляже , бассейн надувной ( не пригодился ) ,круг и все были счастливы