Почему эклеры сырые внутри? Разбираем ошибки выпечки

@pikku_myy какая фирма была?

@ira_ida хотпойнт аристон

@pikku_myy фух, у меня электролюкс икеа

@svetiksokolova90 вот вчера не остудила, выключила, постоялом пару-тройку минкт и начала закидывать в той же кастрюле

@ira_ida, попробуйте остудить но не до конца, а чтобы была тёплая масса.

@svetiksokolova90 спасибо, и так тоже попробую. Сейчас сделала снова тесто половину от 25хгр всё делала,переложила в другую посудку,остудила полностью, и забылась и вместо 2х яиц 3 положила 🤦🏼‍♀️. С утра всё не ладится. То помадка не получилась, то крем заварной забыла помешать, то крем сметанный сахарная пудра испортила... Потом вспомнила что у меня не получается ничего именно когда там луна в близнецы идёт и весь период пока она а близнецах 😀🤣(с ними кстати, у меня и в жизни не ладится, а из них это мама, сестра и один из бывших 🤪). Заглянула в календарь лунный - и на тебе, реально она сегодня ночью начнётся, ну всё всю неделю не готовить☺

@olga_gerda пишет запись была удалена или у меня нет прав на неё 😒

@olga_gerda как-то в школе ещё училась делала их тоже такие красивые были😀