Крабовые палочки и сыр натереть, добавить яйцо, сметаны, муки, соль и специи по вкусу. Перемешать сформировать котлетки, обмакнуть в кукурузной муке или панировочные сухари. Обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Кушать можно так или с соусами