Кому блинов?

Рецепт на кефире:

Кефир любой жирности – 400 мл (у меня 2,5%)

Вода (кипяток) – 400 мл

Мука – 320 г (у меня пшеничная высший сорт)

Яйца – 3 шт.

Сахар – 2 ст. ложки

Масло растительное – 2 ст. ложки (прям в тесто вливаем в последнюю очередь)

Соль – 1 ч. ложка

Сода – 0,5 ч. ложки

Смешиваем кефир с содой, в это время смешиваем яйцо+сахар+соль, просеиваем муку, добавляем все это в кефир, заливаем в смесь кипяток, и масло. Тесто готово. Жарим блинчики.