Плитка или ламинат
Притом у нас на кухне тоже ламинат, но более прочный ,не помню какого класса. Ну и весь первый этаж почти в нем, притом теплые полы везде
Зависит от типа отопления, теплый пол или радиатор.
Качество стяжки.
Кварц винил хороший вариант. Только тонкий не берите. Быстро придет в негодность.
Плитка.
Подороже будет микро цемент. Но работа по укладке дорогая и не под каждый интерьер подойдет.