Любимый медовый торт: история, рецепт и как испечь Чудо на 40 порций! Делюсь секретом

Наш самый-пресамый любимый тортик медовый, домашний. Так повелось с детства. Наши с Сережей мамы его пекли. И из множества рецептов запал в душу именно он - "Чудо", "Мишка", "Мишутка"- у него много названий.

Хорошо помню, как впервые испекла такой тортик на свой день рождения 14 лет. Это был подвиг! Я везла его на дачу, где мы праздновали, как величайшую драгоценность. И тогда впервые оценила, как приятно угощать близких чем-то необыкновенно вкусным.
Месяц назад, кстати, дочке справили 14-летие. Как же летит время, я каждый раз в шоке!

Май у нас изобилует днями рождения. Недавно поздравляли мужа, папу, завтра 4 годика исполняется Лукоше, не за горами годовасия Софрона... Каждый раз, ломая голову над подарками, возвращаюсь к незыблемой мысли: не знаешь, что подарить, испеки медовый торт. Тот самый, всеми любимый, который нигде не купишь-домашний - он точно сделает праздник. 🥳

Только на наше семейство приходится печь тортик размером порций на 40, размером с противень. Уходит на это часов 5 вместе с уборкой. Зато подарок получается увесистый, и именинник может не переживать, что ему мало достанется.

Ну что ж, хватит рассказывать, пора идти печь очередное "Чудо", третье за май. Ведь ему еще нужно за ночь пропитаться 😋

А вы любите медовый?!